34 Edición del Salón Gourmet de Madrid
20 de noviembre de 2021
Del 18 al 21 de octubre del mes pasado, tuvimos el placer de participar en el Salón Gourmet de Madrid. Esta feria celebrada en Ifema
aceite de oliva
virgen extra
Oro en Rama,
el verde de jaén
Puro zumo de aceitunas picual.
Desde el corazón de una sierra olivarera
hasta las mesas con mejor gusto,
un excelente virgen extra temprano
AOVE Oro en Rama,
la excelencia del picual
Oro en Rama es el fruto de nuestras raíces, un legado familiar que mantenemos vivo. Siguiendo los métodos olivareros tradicionales, obtenemos un aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana con el sabor y la excelencia de la variedad picual y la garantía de calidad de la Denominación de Origen Sierra de Segura (Jaén).
Oro en Rama, premio Mejor AOVE Verde 2021
Nuestro aceite ha recibido el galardón Gran Oro en los Premios Mezquita 2021, el concurso oleícola más prestigioso de Córdoba y uno de los más importante de toda Andalucía y España. El jurado, compuesto por una treintena de catadores profesionales, ha decidido reconocer a Oro en Rama con el premio Mejor AOVE Frutado Verde DOP, erigiéndose como el segundo mejor aceite del concurso entre más de un centenar de marcas ‘premium’.
PUNTUACIÓN: 97/100
Valoración oficial de los VIII Premios Mezquita, con el patrocinio del Ayuntamiento y la Diputación de Córdoba.
Oro en Rama... en Berlín
Oro en Rama, haciendo honor a su nombre, ha sido reconocido con una medalla de oro también en el concurso alemán de AOVE más importante: los Berlin Global Olive Oil Awards 2021, a los que más de 700 aceites de oliva virgen extra de más de 60 países han concurrido en este último certamen.
Medalla de oro en Japón
El prestigioso concurso Olive Japan 2021 ha galardonado a Oro en Rama con una medalla de oro. Un reconocimiento de primer nivel en uno de los países que más valoran el aceite de oliva virgen extra de calidad.
Nota de cata oficial
«Monovarietal de aceituna picual verde con una intensidad de frutado alto. En nariz tiene una entrada más frutal que vegetal, entre madura y verde con tonos a distintas frutas: aceitunas, plátano, cereza. En boca entra herbáceo-hojas de olivo, soliviantando con su leve amargor en lengua y cielo de la boca, creando un punto de energía final».
PUNTUACIÓN: 8,5
Nota de cata certificada en enero de 2021 por el maestro Fermín Rodriguez, de Aceites Vizcántar (Priego de Córdoba).
Aceite de jaén,
la tierra que cuidamos
desde hace siglos
Tradición oleícola desde época romana
La familia Rama Calero, ininterrumpidamente desde el siglo XVIII, ha dedicado su actividad a la producción de aceite de oliva. Desde la fundación del molino en la década de 1860 hasta nuestros días, generación tras generación, la tradición oleícola se ha mantenido con el mismo entusiasmo que hoy ponemos a nuestro aceite.
AOVE con Denominación de Origen Sierra de Segura
Oro en Rama está reconocido con el sello de calidad Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura, el máximo grado de distinción a nivel europeo. Nuestro aceite está reconocido tanto por el buen hacer los agricultores de olivar tradicional de montaña que trabajan desde hace milenios en este macizo al noreste de Andalucía, en la provincia de Jaén, cuna de la tradición oleícola en España y el mundo.
Garantía de calidad
Este marchamo garantiza que sólo los mejores aceites de oliva virgen de la extra son producidos y embotellados en entorno natural de la Sierra de Segura con los más estrictos controles de calidad a los que se someten las empresas adscritas, asegurando su excelencia y reconocimiento a nivel internacional y garantizando a los consumidores la excepcional calidad de nuestro zumo natural de aceituna, sin refinar y libre de químicos.
Un mar de olivos
Una quincena de pequeños pueblos sumergidos en un mar de olivos comprenden esta Denominación de Origen Protegida: Chiclana de Segura, Arroyo del Ojanco, Beas de Segura, Segura de la Sierra, Benatae, Génave, Hornos de Segura, La Puerta de Segura, Orcera, Puente de Génave, Santiago-Pontones, Siles, Torres de Albanchez y Villarrodrigo.
Olivar de montaña
Con una altitud media de 900 metros de altura, la orografía de esta zona de sierra que comprende el Parque Natural Segura, Cazorla y las Villas, y le confiere a estos aceites gran parte de las genuinas características de los olivares de montaña donde surge Oro en Rama, procedente de las fincas de la familia Rama siguiendo las técnicas de cultivo tradicional para ofrecer ahora una edición limitada de nuestro exquisito aceite.
Noticias de Oro en Rama
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